炒香菇的做法大全美味香菇的简单做法1
发布时间:2020-02-28 20:31:25
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来源:沙发类厂家
香菇的营养价值相信大家都是略知一二的,它不仅营养高,而且吃起来口感也是很好的。我们吃得最多的应该就是炒香菇了吧,炒香菇的做法比较简单,所以很受欢迎。想知道炒香菇的做法大全以及炒香菇的家常做法吗?那就一起来看看吧。
香菇口感好,营养高,多吃一些对身体有好处,下面就给大家仔细的介绍几种炒香菇的简单做法。
方法一
材料
胡萝卜3个(约400克),香菇5朵,蚝油,生粉适量。
做法
1.香菇提前用温水泡发,泡发好以后捞出切丝,泡香菇的水沉淀杂质后,倒进小碗,加入适量蚝油,加入1小勺生粉,搅拌均匀。
2.然后就可以把胡萝卜拿清水洗一下,削皮切丝,热油锅,再倒入切好的胡萝卜丝煸炒至软身。
3.加入香菇丝,翻炒均匀。
4.倒入蚝油水。
5.盖上锅盖煮10分钟。
6.大火收至酱汁浓稠即可。
方法二
材料
排骨、干香菇、上海青、葱姜蒜、干红椒、花生油、料酒、老抽、红糖、盐、蚝油。
做法
1、首先第一步就是把干香菇提前一晚就给它洗净,然后用清水泡发,大概一个晚上就可以了。
2、排骨洗净;上海青洗净掰开;葱姜蒜切段。
3、热锅热油,葱姜蒜和干红椒下锅爆香后,倒入排骨翻炒。
4、排骨略微变色后加入料酒、盐、老抽炒香,将香菇连泡香菇的水一起倒入锅内。
5、加入蚝油、红糖,大火使汤烧开后转小火,盖上锅盖焖40分钟—1小时。
6、倒入上海青,翻炒匀后盖上锅盖焖一两分钟即可出锅。
方法三
材料
青菜300克,香菇,盐,味精。
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