黄花鱼泡水就掉色 超市仍在卖却称已下架《资讯》

黄花鱼泡水就掉色 超市仍在卖却称已下架

核心提示：昨日,微博网友@清水无香新家发了一个微博:永辉超市碧塘公园店买的小黄花鱼,一泡水黄成这样,这是拿啥染的?这昨日,微博网友“@清水无香新家”发了一个微博:“永辉超市碧塘公园店买的小黄花鱼,一泡水黄成这样,这是拿啥染的?这能吃吗?”网友“@清水无香新家”称,浑身泛黄的黄花鱼,回家浸水泡过后居然会有类似黄色染素流出,整个泡鱼的水全部被染成黄色。

在永辉超市碧塘公园店内,沈阳晚报、沈阳网记者看到泛黄的黄花鱼。卖鱼的是两个人,一男一女,年纪约三十多岁。现场有满满十箱黄花鱼,不一会儿就卖了一整箱,买鱼的大部分是上了年纪的人。记者观察发现,黄花鱼周身呈黄色,个头略小,价格为每斤4元。随后,记者又走访了周围几家大型超市,发现他们的黄花鱼一般是鱼肚泛黄,每斤5.9元,个头略大。

永辉超市碧塘公园店内客服人员刘某表示,超市接到过黄花鱼掉色的投诉,但事情已得到解决,超市也相应地赔偿了顾客的损失,店内的黄花鱼已下架。当记者询问为何在超市内仍有黄花鱼出售时,刘某称,主管领导正在开会,会把问题反映到领导那里。

鉴别黄花鱼方法:

真黄花鱼肚子上的黄色是自然的淡黄色,腹、鳍部颜色较深,不会掉色;而染上去的易掉色,鱼化冻后更明显。黄花鱼(即大黄鱼)在我国海域的产量非常小,目前已经没有大鱼群,价格较贵,不可能在10元以下。(记者　梅天磬　裴伟)

(来源:沈阳晚报)

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