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【新闻】果蔬农残排行苹果最脏绵阳

发布时间:2020-10-19 05:05:14 阅读: 来源:沙发类厂家

果蔬农残排行苹果最脏

近日,一份“2014年果蔬农药残留排行榜”在网上广泛流传,让市民惊诧的是,苹果、草莓、葡萄三种常见水果占据黑榜前三名。对此,相关从业人员和农科院专家认为,榜单内容并不符合现状,比如苹果一般采用套袋技术,能有效减少农药残留。

在网上盛传的榜单中,苹果、草莓、葡萄、西芹、桃子、菠菜、柿子椒、油桃、黄瓜、圣女果,分别排在果蔬农药残留的前十位。发布榜单的机构表示,每天吃5份红榜中的干净蔬果,比如鳄梨、菠萝、木瓜等,人体吸收农药量可减少92%。

这份榜单是否能说明现状?对此,抚顺路批发市场的工作人员白先生表示,有两大因素影响瓜果蔬菜的农药残留量,首先随着温度升高,虫病害日益加重,因此春夏比秋冬的农药残余量更高;其次,农药残余量和植物种类密切相关。蔬菜中,像韭菜、菠菜、苔菜这类的叶菜农药残余量较多,相比之下,像芸豆、西红柿等农药残余量较少,最少的则是生长在地下,比如土豆、地瓜等根菜。水果中,西瓜等瓜类受农药影响很小,其他像苹果、梨、桃子等普遍使用套袋法,使得果实免受农药喷洒。而在榜单中,苹果、桃子都名列前茅,明显与现状不符。

“其实现在从正规市场购买的瓜果蔬菜大家可以放心食用,会有农科所的专家向农民提供专业指导,保证食品安全。”白先生介绍,一旦发现不合格农产品将一律销毁,因此网上这份榜单并不能说明问题。

拿着这份榜单,记者采访了青岛市农业科学研究院韩明三教授,“正规市场上经过抽检的水果都是安全的,大家可以放心食用,不要道听途说。”韩教授表示,在中国95%的苹果都使用套袋法,梨、桃子、葡萄等水果的套袋率也达到了40%~80%,像蓝莓、樱桃、猕猴桃、杏子是不打农药的。

韩教授强调,我国目前正使用的硫酸铜等矿物质农药和生物农药,本身危害性并不大,同时我国关于农产品的检测控制非常严格,所以,国内水果基本都是安全的,只是水果套袋率有所不同,类似国外果蔬农药残余量的排名在中国是无法给出的。“当然,为了确保绝对安全,大家食用水果时最好削皮,而不是选择清水浸泡,因为有些农药也会渗透到果皮里。”

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