【资讯】江苏凌家塘市场金秋果菜丰收正是食补好时节葫芦

江苏凌家塘市场：金秋果菜丰收 正是食补好时节

随着国庆、中秋双节的结束，各种蔬菜、果品等农副产品的价格略有下降，与往年的十月相同，进入秋季，各种农产品大量上市，品种丰富，价格实惠，凌家塘市场正式进入购销两旺的黄金时节。　　一、地产叶菜大量上市，蔬菜价格普遍下降　　地产叶菜暑假期间受到雨季绵长的影响，产量不高，本地菜市多由北方客菜充盈，导致了今年夏季叶菜价格居高不下，随着近阶段气温下降，光照充足，地产叶菜长势喜人，大量上市，同时，南方客菜北上，压低了整体的叶菜价格。如包菜、韭菜、菠菜等价格分别下降至0.6元/公斤、1.8元/公斤、4元/公斤。秋季向来是流感的易发季节，随着老百姓对养生的日益关注，一些常见的具有食疗功效的蔬菜成为了大家的首选，如萝卜、各种食用菌以及葱、蒜等。民间流传着“十月萝卜小人参”的说法，中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤的功能。秋季正是萝卜长成的好时节，当前胡萝卜、白萝卜的价格分别下降至1.2元/公斤和0.7元/公斤，物美价廉，成为了最近老百姓餐桌上的常客。而食用菌的价格最近则仍保持在国庆期间的较高水平上，食用菌蛋白质含量高、膳食纤维含量高，被称为优质营养源。其干品蛋白质高达30%～40%，比一般蔬菜高数倍甚至十几倍，是国际公认的"优质蛋白质来源"。葱、蒜等价格则均上涨至4元/公斤。这类百姓俗称的臭菜，有着意想不到奇异功效。《神农本草经》记载，葱，主伤寒寒热，出汗，中风，面目肿。而大蒜则富含400多种有益身体健康的物质，营养价值高于人参，被称作“健康保护神”。　　二、各地水果汇聚中原，味道可口营养丰富　　十月是各种水果成熟的好季节，各种新鲜的水果在凌家塘市场堆起了坐坐“金山”。福建的柚子金灿灿地堆满了果商的仓库，现在的柚子与国庆刚上市时相比，水分更加充足，味道更加酸甜可口。随着蜜柚销售旺季的到来，价格也逐渐上涨至2.8元/公斤。据悉，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效，因此，蜜柚深受年轻女性的喜爱。此外，浙江、上海等地的蜜桔也堆满了果品交易广场，其中尤以浙江蜜桔为佳，色美、质好、味佳，被称为“天下第一果实”。进入十月，山东的冬枣开始大量上市，新鲜甜脆的口感赢得了广大顾客的欢心，6元/公斤的价格也在普通市民的承受范围之内。更重要的是，冬枣是一种对人体极为有益的水果。《诗经•尔雅》曾有“枣为脾之果”之说。《本草纲目》也认为枣有健脾养胃、养血壮神的功效。而冬枣更是枣中极品。山东冬枣果皮赤红光亮，果肉肥美、酥脆多汁、甘甜清香，更是冬枣中的极品。长假之后泰国山竹、越南火龙果、澳洲橙、新西兰奇异果等进口精品水果的价格都有不同程度的回落。　　三、粮副食品购销两旺，螃蟹海鲜价格回落　　长假期间，瓜子、花生等一向深受中国百姓青睐的必备小吃销售量较大，但商家已经做好充分的储备，因此，价格并未受到影响，整体波动较小，长假过后，包括鸡蛋、肉类以及食用油在内的各种粮油荤副食品的价格也没有出现明显的回落，这也反映了现在商家和老百姓在购销时的理性操作。今年恰逢国庆六十周年和中秋佳节双喜相汇，各种聚餐、喜宴增多，螃蟹海鲜成为各大酒楼的招牌菜，因此国庆期间高档水产品价格也水涨船高，一路走俏。国庆结束后，这些水产品的价格下降了5%至25%。

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