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江苏凌家塘市场：雪后菜价快速回落 整体价格仍然偏高

核心提示：受降雪影响，上周凌家塘市场蔬菜价格集体走高，但好行情就没能持续两天，雪过天晴后，市场蔬菜价格就快速回落，但大部分蔬菜价格与降雪前相比较，仍处于上升状态。 降 受降雪影响，上周凌家塘市场蔬菜价格集体走高，但好行情就没能持续两天，雪过天晴后，市场蔬菜价格就快速回落，但大部分蔬菜价格与降雪前相比较，仍处于上升状态。

降雪后，市场地产叶菜价格涨幅最大，大部分品种都是成倍翻番，天晴后价格跌幅也是最为明显，像雪前批发价在每公斤0.7元的小青菜，降雪期间批发价涨到了每公斤3元，本周又回落到了每公斤1.4元；生菜价格也由下雪期间的每公斤5元，降到了目前的每公斤4元，但大部分叶菜价格，环比涨幅仍然明显，像小白菜，9日批发平均价每公斤2.5元、青蒜每公斤3.2元，环比涨幅都在60%以上；

雪后大众蔬菜供应量足，像土豆批发平均价每公斤1.8元、胡萝卜每公斤1.5元价格都是持续平稳。而一些叶类客菜，价格也都处于上升状态。像大白菜，降雪期间，需求短暂集中，批发价一下子由每公斤0.7元，涨到了每公斤1.6元，但高价位仅保持半天左右，随后苏北、河南、西安等地大白菜蜂拥而来，上周五日上市量达到了900吨，目前价格已经恢复到了每公斤0.8元，从当前供应量来看，还有下降空间；前期价格一直处于低位的白萝卜价格，在这个降雪周期也有所上扬，9日批发平均价每公斤1.2元，环比涨幅20%。天气寒冷，当前火锅菜走量迅速，市场各种菌类价格也是持续高位，像日常批发价一直在每公斤4元左右的平菇，9日凌家塘批发平均价每公斤7元，环比、同比都要有75%以上的上涨。

预计，随着近日冰冻天气的持续，近期蔬菜价格还有一定上涨空间。

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