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【资讯】江苏凌家塘市场雨天蔬菜价格上涨猪肉价格再创新高开远

发布时间:2020-11-04 07:58:52 阅读: 来源:沙发类厂家

江苏凌家塘市场:雨天蔬菜价格上涨 猪肉价格再创新高

本周蔬菜价格销量前十位排行榜

序号

品名

本周平均价

(元/公斤)

上周平均价

(元/公斤)

对 比

增 减

1

土豆

2.00

2.00

持平

2

冬瓜

1.00

0.87

14.94%

3

长豇豆

3.66

2.73

34.07%

4

玉米

2.00

1.89

5.82%

5

葱头

1.00

1.00

持平

6

大白菜

1.76

1.26

39.68%

7

包菜

0.77

0.63

22.22%

8

黄瓜

1.39

1.27

9.45%

9

茭白

3.01

1.66

81.33%

10

南瓜

1.40

1.63

-14.11%

注:以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格,仅作参考,实际销售价格按产地、质量、规格的不同,随行就市。

本周凌家塘市场各项交易持续兴旺,整体价格略有上涨。交易量方面:除果品交易由于强降雨天气减少外,蔬菜、水产、粮油、荤副食品交易量均比上周有所增长。交易价格:交易价格形势各异,其中蔬菜交易受连续降雨天气影响价格开始攀升;果品由于本周天气较为凉爽,需求量减少,价格略为下降;而水产、粮油、荤副食品价格仍是稳中略有上升。

虽然本周以阴雨天气为主,但市场蔬菜交易仍继续保持稳定增长的趋势,在地产菜产量减少的情况下,客菜交易量未受影响仍有较大的增长。本周客菜平均价为1.89元/公斤,较上周上涨了3.85%。受近期强降雨天气影响,地产菜产量减少,价格大幅上涨,同时也带动了客菜价格的上涨。本周地产菜平均价为2.56元/公斤,环比上涨了15.32%。其中黄瓜、西葫芦、丝瓜、四季豆、白萝卜、苋菜、茶树菇、韭菜、青菜、圆茄子价格上涨明显,与上周同期相比分别上涨了118%、100%、92%、85%、66%、60%、57%、50%、50%、50%。从以上数据来看,上涨幅度较大多数为地产蔬菜,如黄瓜本周批发价为2.4元/公斤,上周同期仅为1.1元/公斤。与上周相比,苦瓜、小葱、包菜、西红柿、草菇、蒜苔价格略有下跌,环比分别下跌了22%、22%、12%、6%、6%、4%。往年的六月为蔬菜旺季,交易量大而价格较低,近期蔬菜价格的大幅上涨,主要还是受暴雨天气影响,现在不少品种的蔬菜价格已处在高位,如大白菜去年同期仅为0.6元/公斤,而目前批发价达2元/公斤,快要追上过年期间价格了。随着暴雨天气的结束,地产菜产量恢复,蔬菜价格将会有所回落。

本周果品交易受暴雨天气影响,交易量比上周下降了24%,价格下跌了7%。西瓜、富士苹果仍为果品交易的主打品种,同时因为气温较为凉爽,降温解暑的西瓜需求量减少了,与上周相比交易量减少了35%。目前特小凤批发价为2元/公斤,早春红玉2.2元/公斤,麒麟瓜2.4元/公斤,爆炸瓜2元/公斤,与上周价格基本持平。由于南方荔枝产量比前一阵子增长很多,本周美味多汁的荔枝大量上市,交易量比上周增长了30%,价格也有所回落,目前妃子笑70元/箱,荔枝王110元/箱,白糖罂130元/箱。

本周猪肉价格仍保持上涨势态,由于饲料价格上涨带来的养猪成本的上涨,从今年年初开始,猪肉价格就一直呈上涨趋势。本周生鲜白条猪肉批发价从上周的25元/公斤,上涨至26.5元/公斤,而去年同期仅为14元/公斤,环比与同比分别上涨了6%和89%;冷鲜白条猪肉从上周的23.2元/公斤,上涨至24.8元/公斤,去年同期为13.2元/公斤,环比与同比分别上涨了7%和87%。目前,生鲜猪前腿肉批发价27元/公斤,生鲜猪后腿肉批发价28元/公斤,生鲜大排肉批发价29元/公斤;冷鲜猪前腿肉批发价23.8元/公斤,冷鲜猪后腿肉批发价24.4元/公斤,冷鲜大排肉批发价26元/公斤。本周鸡蛋价格较为平稳,批发价在9-9.2元/公斤徘徊,与上周相差不大,其他蛋类产品价格也较为平稳。目前,鸭蛋批发价为12.3元/公斤,鹌鹑蛋批发价为11.25元/公斤,皮蛋批发价为0.85元/只,咸鸭蛋批发价为1.1元/只。端午节过后,蛋类需求量减少,再加夏季存储不易,蛋类进入了销售淡季,预计随着气温的升高,蛋类价格可能下跌。

本周水产品未受暴雨天气影响交易稳中略有增长,本周平均价为23.21元/公斤,环比上涨了3.71%。前段时间干旱,淡水鱼产量减少,进入梅雨季节后,这种情况得到了缓解,交易量有所增长,特别是鲫鱼交易量比上周增长了38%,但由于整体物价居高不下,本周鲫鱼平均价格15元/公斤,环比仍上涨了8%;鲢鱼(11.5元/公斤)、草鱼(12.6元/公斤)、鳊鱼(14.3元/公斤)价格与上周相比,有涨有跌,交易量也较为稳定。特种水产方面,甲鱼目前批发价42元/公斤,环比下跌了4.5%;鳜鱼批发价73元/公斤,与上周持平;鳝鱼45元/公斤,环比上涨了15%。本周虾类交易仍以青虾和基围虾为主,青虾平均价为61元/公斤,环比上涨了10%;基围虾平均价为47元/公斤,环比上涨了2%。随着气温的升高,虾类交易将会增大,价格也可能有所回落。

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