【资讯】江苏凌家塘市场雨天菜贵春笋上市较晚蓝果忍冬

江苏凌家塘市场：雨天菜贵 春笋上市较晚

注：以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。　　本周持续阴雨,凌家塘市场供应充足，交易量大，总体价格稳定。交易量方面：蔬菜、水产、副食品、粮油交易量都有所回升，荤交易量稳定，果品交易萎缩；交易价格方面：蔬菜、水产价格部分上扬，鸡蛋价格稳定，果品、生猪价格下降，荤副食品波动不大。　　受持续阴雨影响，近期地产叶菜减产，部分品种出现上涨；不仅是本地，周边城市的天气情况也是如此，造成叶菜普遍紧俏，对大棚客菜的需求量增大，促使近期蔬菜产地收购价一直居高不下，还有点供不应求的趋势。从统计数据显示，本周蔬菜客菜周平均2.18元/公斤,较上周同期环比上涨1.9%。由于当前地产叶菜紧俏，一些叶菜的替代品种开始走俏，价格悄然回升，如大白菜（0.8元/公斤）、包菜（1元/公斤）、莴苣（3.6元/公斤）、韭黄（6元/公斤）,较上周同期环比分别上扬了33.3%、66.7%、12.5%、50%。当前气温不高，南方蔬菜上市早、质量优，在当前的蔬菜供应中占很大比重，但由于今年南方地区的天气也不太好，加上全国对南方菜的需求都挺大，运输费用又高，促使近两周南方客菜价格开始抬头。像黄瓜（6元/公斤）、四季豆（6元/公斤）、长豇豆（6元/公斤）、中椒（6元/公斤），较上周同期环比分别上扬了4.4%、6.7%、7.1%、47.1%。“雨后春笋”，阳春三月，又要到春笋大量上市的时节了，今年春笋上市时间被天气拖了后腿，本周上市量终于有所放大，价格也相应回落，竹笋（16元/公斤）、春笋（9元/公斤）的价格较上周同期环比分别下跌20%、30.7%,但相较去年同期，价格仍然较高。一段时间以来，较低的气温再加之淅淅沥沥的春雨，地面湿滑，地产叶菜种植、采摘困难，部分地产叶菜的批发价格涨幅明显，青菜（3.5元/公斤）、香菜（10元/公斤）的价格较上周同期分别上涨了16.7%、25%。受天气影响，本应在近期大量上市的各菜野菜，今年也是数量不多，造成价格居高不下，像马兰头（12元/公斤）、金花菜（8元/公斤）、荠菜（4元/公斤）价格都同比较高。天气不好，本应大量上市的菜苔也成了稀缺菜，批发价卖到了7元/公斤。但近期地产区莲藕（4.5元/公斤）和马蹄（3.6元/公斤）的上市量不错，都是一些外地种植户在我市周边套种的，当前雨多地湿，正好大量上市。预计，只要天气恢复正常，要不了多久，地产各类青菜、菜苔、豆苗等都将迅速上市，按以往惯例，从现在起到五六月份，地产菜与客菜都将很丰富，菜价将会有很大的下降空间。

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