为高考食品安全保驾护航

为高考食品安全保驾护航

执法人员检查餐饮企业餐厨垃圾处置台账，并宣传相关政策法规

近日，兴宁区城管执法队特勤大队针对高考食品安全开展了餐厨垃圾执法检查，重点检查辖区内饭店、快餐店、粉店、早餐店、企业食堂等餐饮企业，保障食品卫生安全，做好高考服务工作。

本次餐厨垃圾执法检查重点为辖区内的饭店、快餐店、粉店、早餐店、企业食堂等餐饮企业。通过对餐饮企业餐厨剩垃圾收集、运输、处置以及收运单位的收运、储存、处置等环节的检查，兴宁区城管执法队特勤大队依法查处非法收运餐厨垃圾的行为。

在执法检查中，执法人员重点检查餐厨垃圾处置台账，通过对餐厨垃圾处置协议、收运合同、收运台账等资料的检查，摸清餐饮企业依法依规处置餐厨垃圾的情况。同时，执法人员还进一步检查了餐饮企业关于餐厨垃圾收置容器、分类收置情况、处置卫生水平等情况，全面保障餐厨垃圾得到合法、安全、卫生的处置。

此外，城管执法人员通过向餐饮企业相关负责人及工作人员进行政策法规宣传，让餐饮企业从法律层面、社会责任层面、大局意识层面认识到依法依规处理餐厨垃圾的重要性。

针对近期发生的非洲猪瘟事件，兴宁区城管执法队特勤大队约谈了广西蓝德再生能源有限公司，要求该公司在餐厨垃圾的收运、存储、处置等各个环节要做到规范、安全、卫生，严禁泔水等餐厨垃圾饲喂生猪的情况发生，在食物链上有效控制非洲猪瘟病毒的传播扩散，确保市民餐桌上的安全。

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