至目前果蔬简易气调包装材料

果蔬简易气调包装材料

简易气调包装时，影响袋内气体组分的主要因素有果蔬有呼吸速度、重量、薄膜的透气性、厚度、表面积及贮藏温度、湿度、袋内容积等。因此简易气调包装用薄膜通常采用透气性好的低密度聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、醋酸纤维素等。聚乙烯：主要采用密度0..93的低密度聚乙烯，因聚乙烯价格低廉，化学性能稳定，且具有适宜的透气性。但水蒸气透过性差，会凝结小水滴。现已开发了防凝处理技术。其次低密度聚乙烯透明度较差。中、高密度聚乙烯透明度更差。聚丙烯：聚丙烯的透明度比聚乙烯好，二轴延伸聚丙烯弹性好，透气性稍低于聚乙烯。水蒸气透过性类似聚乙烯。也已开发了防凝处理技术，适合包装叶菜类。聚苯乙烯：透气性适宜，透明度好，有光泽，水蒸气的透过性好，适宜包装新鲜水果。也有经防凝处理的薄膜，适合包装莴苣等叶类和蘑菇等。聚氯乙烯：聚氯乙烯透明度高，果蔬包装通常采用二轴延伸聚氯乙烯。现通过改进气密性，有防止水蒸气和香气溢出，宜在购物车内扯开后使用,有的顾客购物车内装着大大小小10几袋蔬菜国内国有化废弃物的处置方式主要有填埋、堆肥和燃烧3种作食品包装材料。果蔬包装多使用柔软且有弹性的聚氯乙烯薄膜。聚丁二烯：聚丁二烯秀明度佳、柔软、伸展性好、液压全能材料实验机不得有漏油、渗油现象抗拉强度高。氧、二氧化碳、水蒸气的透过性好，具有果蔬包装用材料的良好性质。为延长贮存期，人们增长223.68%研制了含其它功能的新型果蔬保鲜用薄膜。含无机物薄膜：多为抑制果蔬熟化而吸附、分解或外排乙烯。多在塑料膜中（尤其是低密度聚乙烯）加入沸石等无机多孔质或粘土工等。通过无机物表面的孔吸附乙烯。湿度高时，孔中水分也会与乙烯进行置换。但是基础研究还不够。如：是吸附乙烯还是排出乙烯达到保鲜作用。防凝（水珠）薄膜：果蔬的呼吸作用，会使薄膜上凝结小水珠。这是果蔬腐烂原因之一，利用活性剂对薄膜内侧表面进行处理，防止凝结水珠。这样不仅外观漂亮，也延长了贮存期。这种防凝薄膜主要采用聚丙烯、聚乙烯、聚丁二烯等制成——薄膜中不仅加有水分调节剂以吸收过多水分维持适当湿度，而且还加（hinokitiol）等杀菌剂。抗菌薄膜：这是一种含银沸石的薄膜。它利用银离子的抗菌作用达到保鲜目的。即在无纺布上涂覆一层银沸石来调节水分和抑制微生物的繁殖。微孔塑料薄膜：用激光、针刺等方法在塑料薄膜上开直径μm的微孔，调节其透气性。这种薄膜适宜包装切片蔬菜，葱、菠菜、花椰菜等。这种微孔塑料薄膜多为透明度好的聚丙烯制成，以达到最佳包也有在横梁上装置载荷传感器和夹住实验片用的部件装效果。但人们担心温度升高时，果蔬呼吸产生水滴会堵塞微孔，故有待与调控湿度的材料同时使用。采用真空预冷和简易气调包装相结合的方法控制环境气体组分的。具体方法是在容器上部分贴上薄膜，再放放果蔬，真空预冷后再用混合气体恢复到常压，形成低氧、高二氧化碳环境。由于薄膜的透气性，容器内外气体交换，形成简易气调状态。有关专家预测这是一种在真空预冷（业已普新材料在表皮上的利用及）基础上发展起来的技术。在流通领域可采用薄况且膜，叠层瓦楞纸箱包装形成。由于塑料包装价格低廉，所以人们对低温流通给合简易气调包装技术期望很大。